Etapes de la recette

1- Coupez 4 blancs de poulet, pressez dessus ½ citron vert et mélangez avec 2 gousses d'ail

2- Mettre le poulet dans un saladier puis versez 4 cuillères à soupe d'huile, saupoudrez 1 cuillère à café de piment rouge en poudre, 1 cuillère à café de cumin, une pincée de sel et de poivre et rajoutez 1 verre d'eau et portez le tout à ébullition puis couvrir et laissez reposer au réfrigérateur.

3- Préchauffez le four à 210°C et enveloppez les tortillas dans une feuille d’aluminium et les faire chauffer 10 min au four.

4- Entre temps, coupez les poivrons en lanières et émincez les oignons puis faîtes les revenir dans une poêle huilée et gardez au chaud

5- Egouttez les morceaux de poulet et faites les dorer, dès qu'ils sont colorés, arrosez-les avec la marinade, puis laissez-les mijoter pendant 5 min.

6-Remplissez les tortillas avec la farce obtenue